آموزشآموزش آشپزیشربت زعفرانشربت زعفران سادهشربت زعفران سریعشربت زعفرانیطرز تهیه شربت زعفراننحوه تهیه شربت زعفران

شربت زعفران | طرز تهیه شربت زعفران ساده و خوشرنگ

اینجا سریع ترین و ساده ترین روش درست کردن شربت زعفران را آموزش میدهیم.

قبل از این که خودم دست به کار شوم و شربت زعفران درست کنم فکر نمیکردم این کار انقدر ساده باشد . اما حالا میتوانم بگویم طرز تهیه یک شربت زعفران  خوشمزه ، اصیل و خوش عطر خیلی ساده تر از چیزی است که فکر میکنید پس دست به کار شوید و برای تابستان امسال با شربتی که خودتان زحمت درست کردنش را کشیده اید از مهمان های عزیزتان پذیرایی کنید. بسم الله …

بسم الله الرحمن الرحیم

شربت زعفران ساده و سریع و خوش رنگ - شربت زعفران | طرز تهیه شربت زعفران ساده و خوشرنگ

طرز تهیه ساده شربت زعفران

تابستان گرم نوشیدنی های خاص خود را میطلبد . به علاوه همه همه ما ایرانی ها عاشق طعم و عطر زعفران هستیم و به مالکیت آن تعصب داریم . تهیه این شربت که در تابستان و نیز در مراسماتی مثل محرم بسیار کاربردی هستند موضوع این مطلب است .راستش من خودم هم فکر نمیکردم تهیه این شربت به این سادگی باشد اما بعد از تهیه آن خیالم از شربت های تابستانی طبیعی مثل زعفران راحت شد.

مواد لازم :

  1. آب
  2. زعفران
  3. گلاب
  4. شکر

همین 🙂

طرز تهیه : 

  • آب و شکر رو بذارید روی گاز تا قوام بیاد . بعد زعفرانی که از قبل دم کردیم رو بهش اضافه میکنیم
  • نکته طلایی: یه نکته طلایی اینجا بهتون بگم اگه بجای دم کردن زعفران پس از ساییدنش با چند تا دونه شکر یه تیکه یخ روش بذارید تا کم کم آب بشه نتیجه ای که میبینید خیلی معرکه ست .
  • خیلی بهتر از دم کردنه به نظرم ، و البته ساده تر
  • و اما بعد …
  • زعفران که حسابی دم کشیده رو به شربت اضافه کنید بذارید یه ۱۰ دقیقه یک ربعی با هم بجوشن.
  • وقتی خواستید گاز رو خاموش کنید یکم گلاب بریزید توش که عطرش عالی تر از قبل بشه
  • تموم شد … به همین سادگی … شربت زعفران خونگی اعلا

و اما چند نکته :

  • مراحل ساده و گویا بود، فقط چند نکته مهم
  • حتما اطراف ظرف را فرچه خیس بکشید تا شکرهای اطرافش حل بشه، لازم به زدن آبلیمو نیست.
  •  اگر مراحل قوام اومدن شربت به درستی انجام بشه شربت ماندگاری زیادی خواهد داشت.
  • در این صورت نیازی نیست شربت را داخل یخچال نگهداری کنیم.
  • شربت را نباید زیاد هم بزنید و بذارید شکر خودش با حرارت حل بشه
  • اگه روی شربتتون کف کرد با قاشق چوبی هم بزنید
  • با قاشق فلزی شربت رو هم نزنید
  • اگه خواستید شربتتون غلیظ بشه باید مقدار شکر با آب برابر باشه .
  • ولی من همیشه شربتم رو رقیق درست میکنم خیلی خوب میشه شیرینی خوبی هم

 

IMG06134469 - شربت زعفران | طرز تهیه شربت زعفران ساده و خوشرنگ

آهان راستی بعدش بریزید تو شیشه بذارید تو یخجال و موقع پذیرایی به نسبت یک به سه با آب بریزید تو لیوان با یخ و یه دونه گل سرخ که خوشگل بشه .

موفق باشید .

منبع : دلبرانه 




دیدگاهتان را بنویسید

دکمه بازگشت به بالا
بستن